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昆明五家不同口味的顶级牛肉馆,至少吃过三家,才没白待昆明!

| 招商动态 |2016-12-06

时下,已是寒冷冬天,很多朋友问小编昆明有哪些好吃的牛肉馆,就这一话题,美食台盘点了几家有口碑,也很有代表性的推荐给大家!

一、永昌清真火瓢(云南本土特色)

之前早就听讲这家店生意很火爆,这次和朋友们一起来到这里,感觉真的是客人多啊!店内环境一般,大厅内是一张张的餐桌,中间有一个洞可放入碳火炉,云南保山特色铜锅炖煮的清真饭店,很多人一去就是几斤牛肉、几斤牛肚牛杂的。

基本上下午五点半就基本没座位了,六点以后来么做好准备等1个小时。很多朋友都说不是一般的好吃,那相当的板扎,特别是红锅,值得一鉴!大碗喝酒、大块吃肉,颇有点滇西马帮的味道。

咸菜特别好吃,搭配在一起一点儿都不会觉得腻!

牛肉味道鲜美可口真是棒,一口大大的大铜锅,在火塘里慢慢加热,大块牛肉在炭火下沸腾起来,牛肉香气四溢。

二、桃子牛肉馆·清真(富源特色)

这家牛肉馆非常任性,牛肉食材都是都会泽山区农户家收购的,所以质量口感特别地道,再加上富源铜锅特色,做得淋漓尽致。

这里的牛是来自会泽山区,店主爬了一座山又一座山,艰难串寨,最终才得以买到。寨子中一家一户只养一头牛,这种牛从小用青草、玉米、土豆、红薯喂养长大,而且人必须进入到村民家慢慢观察选购,不行的话再换另一家,只有这样,才能买到传说中的云南土黄牛。

牛肉闻起来香,嚼起来甜,肉香味很足,只能用一种表情来形容,就是当你品尝到你超喜欢的食物时,闭上眼睛细细感受,由口至心。

三、豪雅客牛排馆

这家牛排店在老一辈昆明人心中,那地位真是无可取代!创建于1999年,至今已经有17年的历史了。99年,昆明市正在进行招商引资,把这家外省的牛排店给引了过来,就是现在的豪雅客牛排餐厅。好多人从读书开始就来这里吃牛排,直到毕业工作结婚生小孩后,依然带着孩子一家人来这里。

这里号称每天可以卖出1000+块牛排,等位的人可以从三楼店门口排到一楼路对面...就连歪果仁都会慕名而来,不过也得排队。

牛排的块头很大,腌制入味后的牛排,放进铁板上烤制,温度渐渐被牛排吸收。

他家最受欢迎的是黑椒牛排

牛肉霸道的香气会瞬间侵占你的味蕾,浓郁的酱汁也丝毫不逊色,每咬一口都能让你齿颊留香。

几成熟都随心,五至八成最好,肉质优秀的牛排,肉香侵占口腔,酱汁恰到好处。

四、渝味之道养生牛肉馆(重庆特色)

他家的牛肉主打养生,锅底是用多种蔬菜水果熬制的,很有特色。还有一种说法,那就是在这里可以大口吃肉大口喝酒,人人都是梁山好汉。

汤汁很鲜美,津津有味,也很养生,话说喝了停不下来,先喝上三碗再说!

这是沱沱牛肉,别看这很简单的食材,实则不然,腌制工序和配方很复杂的,官方一直保密,所以稀奇吧!

牛肉选用本土高品质黄牛肉,非常新鲜,韧性大。

颜色亮丽,看上去也很漂亮,每一盘分量很大,估计一盘够两个人吃了。

煮上十多分钟就可以捞起来享受了,瘦肉煮出来的样子就必须是这样的,纹理分布得很完美!

一沱一沱的,嘴大得刚好可以整块吞下!

五、林山饭店

林山饭店是昆明早期也是当下清真饮食行业里面比较有知名度的餐厅。早些年,餐厅还在人民西路云南医学院附近的时候,生意就相当不错,当时,回族同胞如果在林山举办婚宴是件很光彩很气派的事。

林山饭店主要推荐:冷片牛肉、干椒牛肉

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